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    西安小吃是非常的受欢迎的,非常的具有当地的特色,很多到西安旅游的游客吃了这里的美食以后都舍不得走。下面,就让我们一起看一下在西安都有哪些美味的小吃吧。

久负盛名的西安小吃

    到西安来品尝美食,巴西,不能错过的就是这里的饺子宴,这是当地非常著名的一种小吃,非常的美味,将唐代时期的饺子和我们传统的饺子进行了完美的融合,做出来的饺子非常的鲜美。这里的饺子宴对于原料的选择非常的讲究,制作工艺也非常的独特,饺子的造型也比较的特别,看着就让人忍不住流口水。如果到西安的话,一定要好好的尝一尝这里的饺子宴。秦镇凉皮是西安一种历史非常悠久的美食,到今天已经有两千多年,据说在秦始皇的时候就已经出现了。主要就是选用大米作为主要的原料,在做的时候把大米调成糊状物,然后将其平铺在一个多层的竹笼里面,蒸熟以后的凉皮非常的筋道,而且薄薄细细软软的,口感非常的不错。在吃的时候将凉皮切成细丝,然后加一些青菜丝进去,然后再加上一些调味料,最关键的就是辣椒油,拌好以后的凉皮是红色的,吃上一口绝对让你胃口大开。羊肉泡馍是西安非常有名的一种小吃,首先把挑选出来的羊肉加一些调料放在锅里面煮烂,把煮肉的汤汁留下来备用。然后把已经做好的坨坨馍掰成小碎块,然后再加上汤汁煮成的。做好以后的羊肉泡馍,羊肉酥烂,汤汁非常的浓厚。吃完了以后再喝上一碗高汤,更是让你唇齿留香。肉夹馍想必我们每一个人都吃过,但是当你吃过了地道的陕西西安肉夹馍以后,你就不会再想吃这些山寨版的肉夹馍了,西安的肉夹馍到今天已经有七十多年的历史了。肉夹馍里面用的腊汁肉要比我们平常见的酱肉更加的酥烂,更加的鲜美。不要看肉夹馍做的简单,但是对选料以及调料都非常的讲究,对火候的控制要求的也比较的严格,然后再加上一些陈年老汤,会使肉夹馍变得更加的鲜美。里面的肥肉一点不会让人感觉油腻,瘦肉也不会塞牙,肉入口即化,吃了一个保证你还想吃第二个。
    以上就是我们对西安的美食做的一些简单的介绍,是不是非常的诱惑力呢?那还在那里犹豫什么呢?赶紧擦干嘴边的口水,叫上自己的吃货朋友们,一起到西安来一次美食大扫荡吧。

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